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お取引について

食材のご相談から納品まで、
お客様の現場に合わせて柔軟に対応します。

私たちの強み

「彩の巧」が約束する7つの力

明治3年の創業から150余年、田口本店は常に「本当に美味しいもの」を追求し続けてきました。
私たちの仕事のすべてに宿る哲学、それが『彩の巧(さいのたくみ)』です。
素材を見極める「目利き」、肉の真価を引き出す「手仕事」、そしてお客様に寄り添う「誠意」。
私たちは、この誇りと約束を以下の「7つの力」として具現化し、
次代の食を支えるプロの厨房をトータルにサポートいたします。

概念図

お取引の流れ

お問い合わせから納品までの流れをご説明いたします

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お問い合わせ
 

お電話または
お問い合わせフォーム
​からお問い合わせ下さい

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ヒアリング
​ご提案

ご要望をお伺いし、
最適な商品・サービスを
​ご提案いたします

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お見積り
​ご契約

ご提案内容にご納得
いただけましたら、
ご契約となります

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商品手配
​加工・出荷

徹底した品質管理のもと
迅速・確実に商品を
​手配・加工・出荷します

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納品
​アフターフォロー

ご指定の場所へ納品
その後も継続的に
​サポートいたします

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対応エリア

埼玉県を中心に、関東エリアに幅広く対応しております。
​エリア外についてもお気軽にお問い合わせください。

FAQ よくあるご質問

Q1. 少量の仕入れでも対応してもらえますか?

はい、可能です。田口本店では、ご注文は総重量1kg以上からの対応とさせていただいております。開業間もない飲食店様でも安心して仕入れをスタートしていただけます。

Q2. 鶏肉以外の食品も扱っていますか?

はい、幅広い食品を取り扱っています。創業当初からの鶏肉に加え、牛肉・豚肉・加工食品など、飲食店運営に必要な幅広い商品をワンストップで仕入れていただけます。

Q3. 納品エリアはどこまで対応していますか?

自社便を中心に、地域密着でスピーディーな配送を行っています。首都圏エリアを中心に、飲食店様の営業時間に合わせた柔軟な配送体制を整えています。対応エリアの詳細はお問い合わせください。

Q4. 注文から納品までの流れを教えてください。

​​希望の納品形態に合わせ、最短翌日対応も可能です。お電話・FAX・各種インターネット発注システムからご注文いただき、在庫状況に応じて迅速に手配・配送いたします。飲食店様の仕込みスケジュールに合わせた納品が可能です。

Q5. 鶏肉の処理方法に特徴があると聞きましたが?

 田口本店の強みは「手ばらし解体」です。一羽ごと丁寧に処理し、脂・スジ・異物を徹底的に除去。旨みを引き出した状態でお届けするため、再トリミングの手間やロスを軽減できます。プロの料理人からも高い評価をいただいています。

Q6. メニュー開発や仕入れの相談は可能ですか?

はい、お気軽にご相談ください。仕入れ先としてだけでなく、部位の特性や調理方法に合わせたご提案も可能です。開業前の飲食店様のご相談も数多くいただいております。

Q7. 試食やサンプル提供はありますか?

条件に応じてご対応可能です。まずはお気軽にお問い合わせください。ご希望や業態に合わせたご提案をいたします。

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